La promotion d’une cuisine respectueuse de l’environnement , tel est théme choisi à l’occasion de la journée de lutte contre la sécheresse, prétexte saisie par l’ONG ENDA pour lancer le projet des foyers améliorés.
De nouveaux outils modernes de cuisson respectueux d’un climat , que devraient avoir toutes les femmes à savoir les foyers améliorés (Fourneaux jaambaars).
À en croire Mme MBAYE coordinatrice du projet au niveau de ENDA, 40000ha de pertes de forêts par an ont été enregistrés au Sénégal ce qui est énorme; et ces outils modernes ont comme apport de lutter contre les changements climatiques et participer à améliorer l’environnement pour que les générations futures puissent trouver une forêt à exploiter.
